Nga Morgan Pearson, MS, RD
Rishikuar mjekësisht nga Jonathan Purtell, RDN*
Çokollata e errët përmban një përbërës që mund të ndihmojë në uljen e tensionit të gjakut.
Mund të duket shumë mirë për të qenë e vërtetë, por disa kërkime sugjerojnë se konsumimi i çokollatës së errët çdo ditë mund të ndihmojë në uljen e tensionit të gjakut.
Çfarë Thonë Kërkimet
Kërkimet tregojnë se flavanolet – përbërës natyralë në kakaonë – mund të ndihmojnë në uljen e tensionit të gjakut tek të rriturit.
Meqë çokollata e errët është një burim i pasur i flavanoleve, konsumimi i saj çdo ditë për të paktën 2 deri në 4 javë është shoqëruar me përmirësime të moderuara, por domethënëse në tensionin e gjakut.
Mesatarisht, tensioni sistolik (numri i sipërm) ulet me rreth 2 deri në 4 mmHg, ndërsa ai diastolik (numri i poshtëm) bie me 1 deri në 2 mmHg. Këto efekte janë më të dukshme tek personat me tension të lartë ose në kufijtë e sipërm, krahasuar me ata me vlera normale.
Edhe pse këto ndryshime duken të vogla, edhe ulje të lehta të tensionit të gjakut mund të reduktojnë rrezikun për sëmundje të zemrës dhe goditje me kalimin e kohës.
Si Ndikon Çokollata e Errët në Tensionin e Gjakut
Për të kuptuar pse çokollata e errët mund të ketë këtë efekt, është e nevojshme të dimë pak mbi funksionimin e tensionit të gjakut.
Tensioni i lartë i gjakut, ose hipertensioni, ndodh kur forca e gjakut kundër mureve të arterieve është shumë e madhe.
Me kalimin e kohës, kjo shtypje shtesë mund të dëmtojë arteriet dhe të rrisë rrezikun për sulm në zemër, goditje në tru, probleme me veshkat, etj.
Çokollata e errët ndihmon duke përmirësuar funksionimin e enëve të gjakut. Flavanolët e kakaos, veçanërisht një lloj i quajtur epikatekinë, ndihmojnë që shtresa e brendshme e enëve të prodhojë më shumë oksid nitrik, i cili ndihmon që enët të relaksohen dhe të zgjerojnë, duke ulur presionin brenda tyre.
Sa Çokollatë Duhet të Hani?
Nëse po mendoni ta përfshini çokollatën e errët në dietën tuaj për të mbështetur tensionin e shëndetshëm të gjakut, është e rëndësishme të kushtoni vëmendje llojit dhe sasisë:
Kontrolloni përqindjen e kakaos: Zgjidhni çokollatë të errët me të paktën 70% kakao.
Sa më e lartë të jetë përqindja, aq më shumë flavanole dhe më pak sheqer përmban.
Sa të konsumoni:
Studimet variojnë, por një sasi ditore prej 6 deri në 25 gramë çokollatë me përmbajtje të lartë kakaoje mund të jetë e mjaftueshme për të parë efekt.
Për krahasim, një çokollatë e zakonshme si ajo e Hershey ka rreth 45 gramë – kështu që edhe një ose dy katrorë mund të mjaftojnë.
Jo çdo çokollatë është e njëjtë: Çokollata me qumësht dhe çokollata e bardhë nuk kanë mjaftueshëm kakao për të ofruar këto përfitime dhe shpesh kanë më shumë sheqer.
Siguria dhe Aspektet që Duhet të Merrni Parasysh
Konsumimi i moderuar i çokollatës së errët është i sigurt për shumicën e njerëzve dhe, falë antioksidantëve të saj, mund të ofrojë përfitime të tjera shëndetësore.
Megjithatë, ja disa gjëra që duhet të keni parasysh:
Ndjeshmëria ndaj kafeinës: Çokollata e errët përmban një sasi të vogël kafeine. Zakonisht kjo nuk është problem, por nëse jeni të ndjeshëm ndaj saj, veçanërisht në mbrëmje, kini kujdes.
Migrenat dhe refluksi: Personat me migrena, refluks acidik ose sëmundje autoimune mund të vërejnë se çokollata i përkeqëson simptomat.
Përmbajtja e sheqerit: Edhe pse çokollata e errët ka më pak sheqer se ajo me qumësht, konsumimi i tepërt sërish mund të shtojë sheqerna të padëshiruar në dietë.
Zgjidhni marka me pak ose aspak sheqer të shtuar dhe konsumoni me masë.
Si gjithmonë, nëse vuani nga ndonjë sëmundje ose merrni barna, këshillohuni me mjekun tuaj përpara se të bëni ndryshime të rregullta në dietë.
Nëse po përpiqeni të mbështesni një tension të shëndetshëm të gjakut, shtimi i pak çokollate të errët në rutinën tuaj ditore mund të ndihmojë.
Zgjidhni çokollatë me të paktën 70% kakao dhe kufizohuni në porcione të vogla.
* Qershor 2025/ Marrë nga profili Facebook i ish ministrit të Financave, Arben Malaj
